Dzisiaj rozpoczynamy sezon grillowy. Przy okazji wypróbujemy nasz nowy grill Kaddi Kettle .

Ponieważ w ostatnich dniach mam sporo zapytań o przepis na “Tzatziki” (grecki sos) poniżej go podaję:

Składniki:

• jogurt bałkański lub grecki
• 1-2 ząbki czosnku
• świeży ogórek
• pieprz i sól

Sposób przygotowania:

Ogórek zetrzeć na tarce o gróbych oczkach. Przełożyć na sitko, odsączyć z nadmiaru soku, posolić i pozostawić na 10 minut. Łyżką odcisnąć pozostały jeszcze sok, wymieszać z jogurtem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem (pieprzu raczej nie żałować).

Tzatziki podawać jako dip do mięs.

Doskonale smakuje jako “serek” do pieczywa.

Wszystkim życzę doskonałej zabawy przy grillu

Z przyjemnością przedstawiamy nowe produkty firmy Grand Hall - producenta markowych, renomowanych i najwyższej jakości grilli. Asortyment tego producenta wzbogacił ofertę sklepu Kamai.pl

Grille, a w zasadzie kuchnie Grand Hall zawierają w sobie wszystko, co potrzebne jest do przygotowania posiłków na zewnątrz. Z otwartą pokrywą działają jako grill lub rożen, z zamkniętą w pełni spełniają rolę kuchennego piekarnika. Palnik boczny o mocy 4,5 kW pozwala szybko ugotować wszelkie potrawy. Obszerna dolna szafka umożliwia przechowywanie butli oraz wszelkich kuchennych akcesoriów.

W naszej ofercie znajdziecie Państwo grille z następujących serii:
Classic
Grand Hall zaprojektował tą nową serię grilli łącząc wysoką jakość wykonania z rozsądną ceną. Ten elegancki o praktyczny grill posiada cztery palniki, a w opcji dodatkowo palnik boczny.

Premium
Używając grilla z serii Premium możesz wykonywać wszystkie czynności jak w kuchni wewnętrznej: grillować, piec, używać woka i rożna. Dzięki serii Premium zanika różnica pomiędzy kuchnią zewnetrzną i wewnętrzną.

Freedom
Moduły kuchni zewnetrznych Grand Hall Freedom pozwalają czuć się wolnym podczas gotowania na zewnątrz. Wybierz pasującą Ci konfigurację. Zestaw można składać jak z klocków.

Professional
Najwyższej jakości grille z serii Professional wykonane są w całości z wysokogatunkowej stali nierdzewnej.  Dodano nierdzewne ruszta Therma-Core? i ekektroniczny zapalnik Smooth Start?

T-Grill/DS-Grill
We współpracy ze słynnym Australijskim mistrzem kucharskim Neil’em Perry Grand Hall stworzył unikalne w swej stylistyce i technologii grille serii T-Grill i DS.-Grill. Modele wyposażone są w nowoczesną izolowaną pokrywę i nowe palniki podczerwieni Crossray?.

Odeon
Seria Odeon to coś zupełnie wyjątkowego. Połączono w niej stylistykę retro i nowoczesną technologię w postaci czterech palników podczerwieni Crossray?.

Nowość na sezon 2009.

Travel Chef

jest to kompaktowy, turystyczny grill, kuchenka i piekarnik w jednym. Posiada 3 różne płyty do smażenia i grillowania: gładką - spełniającą rolę patelni, karbowaną do smażenia bez tłuszczu i płytę do grillowania.

Do urządzenia, za pomocą węża z adapterem można przykręcić kartusz gazowy 500g lub za pośrednictwem węża z reduktorem butlę gazową. Kuchenka wyposażona jest w składane nóżki co znacznie ułatwia  jej transport w specjalnym pokrowcu stanowiącym wyposażenie zestawu.

Średnica grilla: aż 37 cm, zużycie gazu: 180 g/h.

Musicie przyznać, że ma zachwycający wygląd!

Kamień do pieczenia pizzy na grillu??

ŻART ?!

Otóż nie! Da się upiec pizze na grillu ! I to jaką !

W domu duszno. Komu by się chciało siedzieć w kuchni i piec. Co innego w ogrodzie: przyjemnie, słoneczko przygrzewa.

Składniki na ciasto:

500 g mąki pszennej
40 g drożdży
250 ml ciepłej wody
płaska łyżeczka soli
pół łyżeczki cukru
2 łyżki oliwy

Drożdże rozprowadzić z cukrem i ciepłą wodą, wymieszać z ok. 4 łyżkami mąki, przykryć i odstawić na 15 minut aż wyrosną.
Do mąki wlać rozczyn drożdżowy, posolić, zagnieść dość miękkie ciasto (jeśli będzie za twarde, wlać jeszcze trochę wody), dodać oliwę, wszystko razem ponownie zagnieść.
Ciasto podczas wyrabiania powinno sprawiać wrażenie, jakby zaczynało puchnąć.
Kulę ciasta podzielić na dwie części. Z każdej wywałkować (lub rozciągnąć na dłoni) krążek o średnicy ok. 40 cm, jeśli chcemy uzyskać pizzę na cienkim cieście lub o mniejszej średnicy, jeśli gustujemy w pizzy na grubszym cieście.
Surowe ciasto pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok. pół godziny.

Pozostałe składniki:

pomidory w puszce
2 ząbki czosnku
oliwa
przyprawa do pizzy
łyżeczka miodu lub cukru
utarty ser Mozzarella
świeża bazylia
sól pieprz

Do naczynia wlej sos pomidorowy (z puszki ? pomidory odłóż na później), dodaj rozgnieciony czosnek, oliwę, miód i przyprawy. Posól i popieprz do smaku. Posmaruj tym sosem ciasto, na wierzch poukładaj pomidory pokrojone w plastry, posyp poszatkowaną bazylią oraz serem.
Połóż na ruszt kamień do pieczenia pizzy,

posmaruj go oliwą i rozgrzej grill do ok 180 ? 200 °C, połóż na nim pizzę. Zamknij pokrywę grilla. Piec ok. 20 minut (czym cieńsza i mniejsza pizza tym krócej pieczemy).

Jak komuś się bardzo spieszy, to może użyć pizze mrożoną:)

Nieważne czy posiadasz grill węglowy, grll gazowy czy elektryczny. Musisz pamiętać o kilku, podstawowych zasadach bezpieczeństwa:

• ustaw grilla z dala od łatwopalnych przedmiotów
• nie korzystaj z grilla węglowego w zamkniętych pomieszczeniach ? nawet garażu
• przed użyciem sprawdź stan techniczny grilla
• rozpalając grilla postępuj zgodnie z instrukcją producenta
• pamiętaj, że węgiel drzewny potrzebuje 30-45 minut aby osiągnąć właściwą temperaturę.

Firma CADAC została założona w Johannesburgu (RPA) w 1948 roku. Początkowo zajmowała się produkcją narzędzi ogrodniczych aby w 1957 rozpocząć produkcję butli i kartuszy gazowych, a później również gazowych kuchenek. Od tamtej pory firma CADAC należy do światowej czołówki producentów gazowych grzejników, kuchenek, lamp, butli i kartuszy używanych zarówno w domach na kempingach, karawaningu, podczas długich i krótkich podróży, a nawet podczas ekstremalnych wypraw. Firma posiada certyfikat jakości ISO 9001.

Obecnie firma CADAC produkuje szeroki zakres produktów turystycznych, jest liderem jeśli chodzi o produkcję grilli gazowych i węglowych oraz akcesorii do grillowania.

Cadac stawia na jakość i innowacyjność. Co roku nowe produkty zaskakują swoim nowoczesnym wzornictwem oraz doskonałą ergonomią użytkowania.

Od 1988 produkty firmy CADAC poprzez sieć dilerską dostępne są na całym świecie. Od początku 2008 roku za pośrednictwem firmy Kamai również w naszym kraju.